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Recettes

Formulaires

Reportage de l'Illustré

Ecole prof de Montreux

18e édition
2016
page 3

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.	Le journaliste du Panissimo Johann Ruppen
L'expert Jean-Paul Rappin dans son dur labeur Jea .	Christophe Renou MOF
	.
	. Eric Spicher, expert

	Les deux experts MOF : Christophe Renou et Franck Michel
	. L'expert Romain Leemann
Eric Spicher .	Ambiance dans le labo-chocolat
Franck Michel, Jean-Paul Raffin et Hubert Fleury .	Franck Michel et Jean-Paul Raffin .
Danièle Moeri, responsable du labo-chocolat .	Jean-Paul Raffin, Franck Michel et Hubert Fleury .

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Romain Leemann .	Hubert Fleury .
	.
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Eric Spicher et la responsable du labo pâtisserie Isabelle Remy-Carron .
	.
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. Les experts ne se limitent pas à la taxation, mais ils ont aussi des mots pour motiver
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Je ne sais pas si j'ose nommer ce membre de l'organisation... .	... c'est Pipon, de son vrai nom Philippe Delalay .
.	.
Christophe Renou et Jean-Paul Raffin	François Gerber, responsable de la mise en dégustation
	Les experts ne peuvent pas oublier qu'ils étaient eux aussi évalués dans leurs jeunes années

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