Des entremets spectaculaires!
La dernière heure du concours…
Les candidats/es démoulent, glacent, décorent et soignent les détails…
Plus que 2 heures de concours…
Plus un bruit, les candidats/es sont concentrés et tout s’accélère!
Les recettes de tous les produits!
sous la catégorie d’article Recettes vous trouverez les recettes des produits exécutés lors du concours pour chaque candidat!
Le concours à mi-temps…
déjà 2 heures de passées sur les 5 prévues, les premiers pralinés sortent, les intérieurs des entremets sont réservés au froid… on entend des rires, les candidats/es se détendent!
Le concours après une heure…
Les candidats/es sont concentrés, encore propres, aucun accident, et le jury discute…
Le concours commence!
Petit-déjeuné, arrivée du jury de production et départ pour les candidats/es!
Les candidats ont pris leur quartier
Les participants au concours ont pu ce vendredi découvrir le laboratoire de l’EPM et déposer leur matériel et préparation.
La tâche suivante était de monter leur pièce de présentation en couverture, pastillage ou sucre qui a pour la plupart dû être transporté en différentes parties.
Après quelques explications sur le déroulement du lendemain est venue la séance photo puis le repas du soir délicieusement servi à l’EPM.
Retrouvez les photos des candidats à l’accueil ICI
Bientôt le grand jour!
Les candidats sont attendus ce vendredi dès 1500 et vivront deux jours intenses jusqu’à la proclamation des résultats samedi dès 1730 à l’EPM de Clarens.
Le plan horaire du concours est à découvrir dans documents, des photos du déroulement seront postées durant le concours.
Nous souhaitons d’ores et déjà bonne chance à nos candidats/es!
Découvrez nos sponsors!
Découvrez-les sous l’onglet sponsors, leur soutien nous est précieux et nous permets la bonne organisation du concours année après année. Leurs dons se retrouvent tant dans les matières premières utilisées, le matériel nécessaire ainsi que les prix remis aux candidats. Un grand MERCI à vous!