Découvrez le jury laboratoire
Hubert Fleury Maître confiseur, Boulangerie-Pâtisserie Sutter Beck, Bâle
Fernando Gonzalez, Chef confiseur, Confiserie Monnier, Morat
Thierry Lakermance, Enseignant Ecole Hotelière des Roches, Bluche
Alain Paschoud, Maître confiseur, enseignant Genève
Andrea Richner, Responsable production Panettone, Confiserie Al Porto, Ascona
Découvrez le jury dégustation
Elias Läderach, confiseur, champion du monde World Chocolate Maters 2018
Jean-François Wahlen, confiseur, chef de cuisine musée Alimentarium, Vevey
Joël Mérigonde, confiseur, responsable romand de la formation BPC
Marco Bryner, épicurien, Zurich
Eliott Neuhaus, Médaille de bronze auyx olympiades culinaires 2020 à Stuttgart
Claudine Girardin, épicurienne, Montreux
Knut Schwander, Journaliste gastronomique, responsable du Gault & Millau romandie
Antoine Ernst, Ancien finaliste concours romand
Eric Spicher, Maître confiseur, La Tour-de-Peilz