Découvrez le jury laboratoire composé de professionnels de la branche
Amandine Delessert, Pâtissière à l’hôpital intercantonal de la Broye, Payerne
Damian Sauvageat, Responsable Pâtisserie Chez Rado, Lausanne
Béatrice Günter, Responsable production Confiserie Arn, Genève
Sylvie Despont, Enseignante au CPNE Neuchâtel et Confiseuse à la Petite Chocolaterie, Delémont (candidate au brevet professionnel)
Mélissa Pittet, Pâtissière Chez Deriaz, Préverenges (candidate au brevet professionnel)
Margaux Pillonel, Chef de projet à La Chocolaterie de Gruyères, Bulle
Découvrez le jury dégustation composé de grands nom de la gastronomie, jeunes talents et cadres de la branche
Siméon Calame, Gault Millau illustré
Nathalie Delaley
Juliane Anchise, Championne concours jeunes-confiseurs 2021
Jacques-Frédéric Siegler, Directeur EPM
Joël Mérigonde, Président formation professionnelle romande
Jérôme Mélichou, Maison Felchlin
Matthieu Ugolini, Enseignant COFOP
Sandrine Waeber, Secrétariat EPAI
Laurent Graf, Maison Haecky
John Lehmann, Enseignant EPAI
Georges Richani, Maison Nestec
Sébastien Knecht, Richemont Romandie