Découvrez le jury laboratoire composé de professionnel-les de la branche
Jacques Gatard
Gérant cuisinier Eldora, Rolle
Simon Favre
Directeur, Le Café du Bois d’Amour, Vevey
Luca Castelli
Confiseur, La Petite Chocolaterie, Delémont
Sébastien Maniak
Chef pâtissier, Boulangerie-Pâtisserie Saudan, Fribourg
Béatrice Günter
Pâtissière-Confiseuse passionnée, Genève
Nicolas Henry
Chef Jury – Responsable boulangerie-pâtisserie, Boulangerie Marius, Givrins
Découvrez le jury dégustation composé de grands nom de la gastronomie, jeunes talents et cadres de la branche
Theodore Beale
Directeur de Maison d’édition
Dimitri Hermann
Breveté et Sous-Chef Mandarin Oriental, Zürich
Emma Napoli
Championne romande et tessinoise, édition 2024
Florence Plüss
Direktorin Kochschule Lebensart, Solothurn
Jimmy Deneuville
Maître Pâtissier, Pierre et Jean, Genève
Zeljko Ilic
Enseignant de. cuisine et coordinateur, Ecole technique – Ecole des métiers de Lausanne
Laurent Wehrli
Conseiller National Suisse
Vincent Tritter
Manager de production, Zenhausern Frères et Soeurs, Sion
Virginie Gerhard
Journaliste, Co-Auteur du livre « Romandie Sucrée »
Amandine Delessert
Enseignante CPNE Neuchâtel
Martin Benoît
Directeur, Ecole de cuisine é-mulsion, Tramelan
Julia Guedon
Maison Valrhona
