« Je m’appelle Romane Gagnepain et j’ai 18 ans.
J’ai obtenu mon CFC de Pâtissière-Confiseuse Au cœur de France à la chaux de fond.

J’ai toujours été passionné par le monde de la pâtisserie et de la confiserie, pouvoir participer à ce concours me permet de pouvoir développer mes expériences et mes capacités dans ce domaine.

J’aime beaucoup la créativité du métier, pouvoir ajouter plusieurs touches personnelles qui changent le sens du détail.

Je suis ouverte à apprendre encore plus du métier en voyageant où le vent me mènera.

Je suis honoré de pouvoir participer à ce concours et de représenter le canton de Neuchâtel.
N’hésitez pas à m’écrire si vous avez besoin d’autres choses. « 

« Je m’appelle Dorine Ruch, j’ai 20 ans.

Je viens de terminer mon complément de confiserie chez Saudan, à Fribourg, où j’ai également obtenu mon CFC de boulangerie-pâtisserie.

Je participe à ce concours pour me challenger, perfectionner mes compétences et acquérir une expérience enrichissante. Mon objectif est de donner le meilleur de moi-même, de repousser mes limites.Et de représenter fièrement mon canton »

« Je m’appelle Léora Traina, j’ai 19 ans et je viens de terminer ma formation complémentaire de confiseuse à la Chocolaterie Walder à Neuchâtel. Dès la fin du mois d’août, je rejoindrai l’entreprise Zürcher à Colombier.

En 2025, j’ai obtenu mon diplôme de boulangère-pâtissière à la Boulangerie Mâder à Neuchâtel.

Ce que j’apprécie particulièrement dans ce métier, c’est la créativité qu’il offre, l’association de nouvelles saveurs ainsi que la possibilité d’apprendre constamment de nouvelles techniques. C’est un univers passionnant qui me pousse à me dépasser, à perfectionner mon savoir-faire et à évoluer chaque jour.

À l’avenir, j’aimerais partir à l’étranger afin de découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux produits et d’autres méthodes de travail. Cette expérience me permettrait également de rencontrer de nouvelles cultures, d’enrichir mon parcours professionnel et d’élargir ma vision de la gastronomie.

C’est donc avec beaucoup de fierté et de motivation que je représente le canton de Neuchâtel lors de ce concours, avec l’envie de donner le meilleur de moi-même et de mettre en valeur mon métier. »

« Formée chez Taillens SA à Crans-Montana, je suis une apprentie confiseuse passionnée par la création et l’univers du détail.

Mon ambition est de me dépasser lors de ce concours et de participer aux SwissSkills l’année prochaine, afin de continuer à évoluer dans ce métier exigeant et passionnant.

La course à pied et le ski-alpinisme m’ont appris la persévérance et le dépassement de soi. Je suis une personne perfectionniste, précise et créative, qui aime transformer chaque réalisation en un défi personnel. »

« Je m’appelle Julie Beuret et je représenterai le canton du Jura le 26 septembre à Montreux.

Je viens de terminer ma formation de pâtissière-confiseuse à la Petite Chocolaterie à Delémont et chez Parrat Artisan à Saignelégier.

Ce que j’apprécie particulièrement dans ce métier, c’est de faire plaisir aux gens à travers mon travail. J’aime la minutie, la rigueur et le goût du détail.

À l’heure actuelle, mes souhaits sont de me faire de l’expérience à l’étranger et d’approfondir mes connaissances en boulangerie, particulièrement dans la viennoiserie.

Lors de ce concours, je me réjouis de rencontrer d’autres passionné·e·s, de réaliser de beaux et bons produits et surtout de m’amuser ! »

« J’ai effectué mon apprentissage de trois ans au Réseau Formation à Pully, où j’ai découvert différents savoir-faire, développé ma créativité et appris à être toujours plus minutieuse.

En dehors du travail, j’aime passer du temps avec mes amis et voyager. Pour la suite, je souhaite continuer à progresser, apprendre chaque jour et relever de nouveaux défis, notamment en participant à des concours internationaux. »

« Bonjour, je m’appelle Beatriz Ribeiro Alves, j’ai 19 ans et je viens de terminer mon année de complément en confiserie à L’Espace Chocolat à Lausanne, après 3 ans de formation en boulangerie-pâtisserie à la COOP.

Je suis motivée, curieuse, rigoureuse et passionnée depuis toute petite. Je participe à ce concours pour me challenger, sortir de ma zone de confort et progresser au contact d’autres passionnés avant tout, ce qui me motive c’est le plaisir de créer et de partager mon travail.

Pour l’avenir, j’aimerais continuer à vivre de ma passion, former de futurs apprentis et ouvrir mon entreprise. C’est un grand plaisir de représenter le canton de Vaud lors de ce concours. »

« Je m’appelle Justine Lamon, j’ai 28 ans, et suis ravie de pouvoir participer à cette finale romande et tessinoise

Je suis boulangère-pâtissière et viens de terminer mon complément en confiserie Chez Onde de Choc à Echallens.

Les choses qui me passionnent dans ce métier, sont la créativité, l’association des goûts ainsi que l’apprentissage continu de nouvelles techniques et manières de faire.

C’est avec plaisir que je représente le canton de Vaud à ce concours « 

« Je m’appelle Martine Gauch, j’ai 21 ans, et je représenterai avec fierté le canton de Fribourg le 26 septembre 2026.

J’ai fait mon apprentissage de boulangère-pâtissière chez Antoine, au Mouret, et je termine actuellement mon complément de confiseuse à la chocolaterie de Gruyères.

Ce que j’aime dans ce métier c’est qu’on peut faire marcher notre créativité autant qu’on le souhaite, et j’adore faire plaisir à mes proches avec mes gâteaux ! Je pâtisse avec ma maman depuis petite, ce qui m’a donc donné l’envie d’en faire mon métier.

Je participe à ce concours dans le but de me perfectionner, me challenger, et avant tout, de m’amuser !
Je me réjouis de présenter mes créations et de faire de nouvelles rencontres avec d’autres passionnés. »

« Je m’appelle Inès Pittet, je viens d’obtenir mon CFC de pâtissière-confiseuse auprès d’Aux Parfums des Saisons à Bulle.

Portée par l’exigence du détail, la finesse et la passion de mon métier, j’aime créer des pièces qui allient technique, créativité et gourmandise.

Ce concours est une magnifique occasion de relever un nouveau défi, repousser mes limites et partager ma passion avec d’autres jeunes professionnels.

J’ai hâte de représenter le canton de Fribourg lors de cette finale. »